Helene Jørgensen

Maleri

2012-01-29T20:58:00.002Z

Fra inspiration fra en venindes lejlighed, har jeg malet (med hjælp fra min veninde) et meget sødt maleri. Jeg må ærligt indrømme, at det ser bedst ud, hvis man går lidt væk fra det. hehe.

Men synes egentlig resultatet blev rigtig fint :)

Pinocchio tæppe

2012-01-29T19:24:00.000Z

Jeg har været igang med det såkaldte pinocchio tæppe i over et år. Men nu vil jeg simpelthen igang igen!
Resultatet skal bliver noget alla dette her:

Jeg har dog valgt nogle andre farver, for et år siden en dem ovenfor. Men jeg ved ikke helt om jeg skal finde en pang-farve, der kan bryde de lidt mørke grønne farver, som jeg har valgt. Men jeg er i hvert fald kommet godt i gang med at rulle!

Jeg putter en tilfældig mængde i lidt vand med sæbe og ruller, indtil de bliver hårde og får den ønskede størrelse. Der er laaaang vej igen!

Julekys (flødeboller)

2012-01-29T19:12:00.001Z

En tradition kæresten og jeg har haft de to sidste år til jul; Vi skal da lave julekys!

Ja, dette billede er så ikke mit - men ligner mine utrolig meget! (Jeg har selvfølgelig glemt at tage et billede af mine, da de var færdige - men har dog nogle af selve processen!)

DIY:
Til omkring 30 julekys (eller det halve, hvis man laver den "normal" flødebolle størrelse)

500 gram ren rå marcipan
300 gram sukker
1 deciliter vand
150 gram past. æggehvider
250 gram chokoladeovertræk mørk/lys efter eget ønske.

Marcipanen skæres enten i 30 tynde skiver. Hvis man ønsker at bundene skal være minde, ruller man marcipanen ud mellem 2 stykker bagepapir og bruger et shot-glas til at lave bundene. Man skal dog være opmærksom på, at det kan være liiidt svært at få den ud af shot-glasset, men resultatet bliver 1000 gange lækrere, når man kan have den i 2 bider i stedet for 30 og med snask i hele hovedet. :). Nå, videre... Bundene lægges på en bageplade og bages ved 180 grader i 5-8 minutter.

Guf: Sukker og vand koges op, og skal koge i 2 minutter. Æggehvider piskes let, mens sukkerblandingen tilsættes. Der piskes i cirka 15 minutter, indtil den lækre gud, er fast og stift.

Den lækre guf sprøjtes på marcipanbundene og bages i 5 minutter ved 180 grader, indtil de får en fast overflade.

Når de er kolde, pensles/dyppes de i chokolade.

Nammenam - Jeg elsker kaloriebomber!

Perskåle - mit eget bud! + DIY

2012-01-29T18:58:00.000Z

Ja, så fik jeg afprøvet persleskålene, og resultatet blev yderst vellykket! Jeg tog rør-perler med ned til min søster og allierede mig med hendes skåle, der kunne tåle at komme i ovnen. Min søster fulgte trop, og vi fik nogle virkelig gode resultater.

Vi brugte almindelige hama rør-perler og en skål, der kan komme i ovnen. Vi smurte lidt smør på indersiden af skålen hvilket gjorde, at perlerne meget nemmere kunne hænge fast op at siderne, så man kunne egentlig lave mønstre, hvis man ønskede det.

Vi puttede skålen ind i ovnen på 200 grader i omkring 10 minutter, og den så sådan ud, da den kom ud. Det færdige resultat blev dog meget bedre:

Vi startede egentlig med at putte fyrfadslys i - men lige nu har mine ringe mest brug for dem :)

Lets eat some SUSHI!

2012-01-29T18:44:00.001Z

Nammenam! Det er jeg blevet helt vildt med, ja nærmest afhængig. Heldigvis har kæresten og et medlem i familien det på samme måde, så vi bevægede os på dybt vand og lavede hjemmelavet sushi, hvilket blev yderst vellykket!

Vi lavede selvfølgelig de klassiske med laks, agurk og avokado - men bevægede os også ud på et langt mere spændende område!

Vi lavede eksempelvis en med:

Laks

Philidelphia ost

Agurk

Avokado

^^ P-osten gør virkelig meget. den giver en virkelig cremet smag. Man skal dog ikke putte for meget i, da det godt kan komme til at virkelig meget kvalmende i munden sammen med ris og tang.

Vi lavede også en, hvor vi blandede krabbekød på dåse med P-osten, sammen med en lille bitte smule wasabi og chilisovs. I rullen var der også kerner og avokado og WOW, hvor smagte den godt! Den kan helt klar anbefales.

Vi prøvede også at putte stegt kylling i, som vi havde marineret i soya, sukker og chilisovs. Det var virkelig godt. I rullen var der udover kylling også æble, hvilket gav en helt vildt frisk smag, samtidig med at det var lidt surt.

I nogle af rullerne var der også mango, hvilket også helt klar kan anbefales.

Næste gang overvejer jeg at eksperimentere med, at risen skal være yderst, og tangen inderst.... Jeg har dog ikke fundet en opskrift endnu, jeg kan finde ud af at tolke helt præcist. :)

Min kærlighedshistorie.

2012-01-28T00:47:00.000Z

Ja, livet er ikke en lang dans på roser. Der er både torne og blade indblandet, men så snart at der er flest roser, så går det hele nok.

Jeg var selv lige blevet 16 år dengang jeg mødte F første gang. Han var 18 år - store dreng! Vi bor 125 kilometer væk fra hinanden, men det fungerer... Eller gør det? Jeg drømme mig væk i en "flytte-hjemme-fra-verden", hvor alle mine kreative drømme pludselig bliver til virkelig, sammen med ham. Vi skal nok klare det. Om under 6 måneder bor vi sammen. Det er så vildt at tænke på!

... Btw, så er han tømrer og lige rejst til Norge for at arbejde. 4 uger ude - 1 uge hjemme. Jeg vidste i starten ikke, hvordan jeg skulle reagere overfor det, men at se ham så glad, for endelig at få et arbejde, har fået smilet frem på mine læber igen.

We kan do it!

Sættekasse med neglelak.

2012-01-28T00:08:00.000Z

Ja, tyvstjålet fra 2 andre blogge, men det er simpelthen verdens bedste idé, som jeg må brygge videre på! Jeg har tænkt mig en mellemting, at de to sættekasser på billedet nedenfor. Den skal være lige så stor som den hvide, men rummene skal inddeles som i den sorte! Enjoy.

Polish star

2012-01-28T00:01:00.000Z

I december blev jeg helt vild efter at lave julepynt. Jeg flettede en masse stjerner i forskellige størrelser til juletræet, og en aften faldt jeg over nogle lidt mere avancerede stjerner! Polish star! Det er umuligt at beskrive, hvordan de er lavet. Men der findes en virkelig god hjemmeside på www.youtube.com, der forklarer til punkt og prikke, hvordan de skal laves. Jeg brugte 2 (!!!) timer på den første. Men efter jeg havde lavet 3 stk. kunne jeg lave en på under en time!
Kort og godt; man kan lave dem i MANGE størrelser. Størrelsen kommer helt an på, hvor store cirkler, man klipper. Link til DIY: http://www.youtube.com/watch?v=7JXWXG3hsRg

Jeg startede med at klippe 12 runde cirkler, formede dem på en bestemt måde (som kan ses i videoen, jeg har linket til) og derefter ser de sådan ud, som på billedet ovenfor.

Her er så det endelig resultat. Jeg har brugt almindelig papir, der er sølv på den ene side.

Jeg synes de er så flotte, at jeg næsten ikke nænnede at putte dem i en kasse, og først se dem til næste jul. Men nu har jeg fået en idé! Hvis jeg laver dem i noget anti-jule papir, kan de da sagtens bruges hele året! (undtagen til jul, når jule-polish-stars skal op!) Jeg tænker lidt at købe noget papir alla dette:

Eller måske noget der er mere skrigende? Smider selvfølgelig billeder ind, når de nye "polish-star-anti-jul" er færdige :)

Perleskåle

2012-01-27T23:28:00.000Z

Jeg synes simpelthen, at disse perleskåle er så fine.Især hvis man skal "peppe" et hvidt hjem op! Dem må jeg prøve at lave en dag, hvis jeg kan få fat i nogle af min lillesøsters tusinde perler.

Man skal bare bruge en ildfast skål, der har den form, som ens perleskål skal have. Man kan eventuelt smøre den med lidt margarine, for at perlerne nemmere kan gå af, efter de har været i ovnen. Derefter putter man perlerne i skålen, som vist på det første billed. Ind i ovnen på 200 grader, indtil perlerne smelter. Ud med skålen og VUPTI. En flot perleskål! Enjoy.